知り合いの方から筍をいただいた。とっても嬉しい。今年初である。いつも下ごしらえが面倒でゴミは出るし、大変だかとっても美味しい。
今日の夕飯は家族が揃って食べることができる。やっぱり、筍御飯は作りたい。毎回どの作り方が美味しいだろうかと、本を開いたりしている。今日はクックパットで作ってみようと思った。
まだまだ筍があったので、筍料理店のように筍づくしになった。週末にしか料理できないので、娘達も楽しみにしている。
見た目はイマイチだが、喜んでたくさん食べてもらえてなりより。
二日間ゆっくり休養でき、明日からまた頑張れる。風邪もだいぶ落ち着いた。